晴天の風 全メニュー

鶴岡名産【麦切り】を使ったメニュー【元祖!むぎちゅう】【つけ麦】

鶴岡名産『麦切り』とは
明治時代に大山地区が発祥といわれています。
小麦をこねて伸ばし包丁で切ることから、麦を切る ➡ 『麦切り』との説が有力です。
一般的には細切りうどんになります。
麺にコシが強くツルツルとしてのど越しが良いのが特徴です。
一年中食され、年末には年越しそばの代わりに麦切りを食べる風習もあります。

 

元祖!むぎちゅう【麦切り中華そば】780円(税込み)麦切り180g

鶴岡名産『麦切り』を使った新しい中華そば!

麺に麦切りを使う事で体にやさしいどなたからでもめしあがっていただける、

当店だけのオリジナルな一杯です。

※むぎちゅうは、弊社(株式会社DFS・晴天の風)商標登録です。【登録第6040293号】

むぎちゅう(麦切り180g)860円

(大)(麦切り270g)150円増し

 

 

 

 

元祖!つけ麦【麦切りつけ麺】780円(税込み)麦切り180g

人気にのつけ麺を鶴岡名産【麦切り】を使った当店オリジナル!”つけ麦”

温かい特製つけダレに流水で〆たツルツル・モチモチの麦切りは最高です。

新しいご当地”つけ麦”です。

※つけダレは酸味はありません。

1人前 1玉(180g)780円 女性におすすめ麺量です。

1.5玉(270g)大盛りサービス! 男性や沢山食べたい方に

2.0玉(360g)150円増し ボリューム満点!

 

お好みで追加!(スタッフにお声掛けください。)

お酢 無料

割りスープ 無料

 

(夏期限定)ピリ辛麦切り 850円(税込み)麦切り180g

鶴岡名産【麦きり】を冷たい和風ピリ辛ダレで!

夏の刺激が癖になる味です。辛い麺がお好きな方にオススメです。

1人前 1玉(180g)850円 女性におすすめの量です。

1.5玉(270g)大盛りサービス!男性の方におすすめ

2.0玉(360g)150円増し  ボリューム満点!

ピリ辛麦切りの美味しい食べ方

その1    まずはそのまま、特製ピリ辛ダレでお召し上がり下さい。

その2    少し召し上がってたら生玉子を特製ピリ辛ダレへ投入!味変!玉子のコクと辛さが合いマイルドなつけダレに変身!

その3    麺を食べ終えたら 釜湯(スタッフへお声掛け下さい)を特製ピリ辛ダレに入れあてお飲みください。

 

麦きり 750円(税込み)麦切り180g

鶴岡夏の定番!麦切り冷たい和風ダレでお召し上がりください。

 

定番のらーめん

醤油らーめん 620円(税込み)特注平打ち麺180g

当店の基本のらーめんです。

スープと特注麺・具材のバランスがとれています。

定番ですが常に進化をし続けています。

 

辛味噌らーめん 780円(税込み) 特注平打ち麺180g

自家製の「辛味噌」をスープに溶かしながら頂く、”内陸系”の味噌らーめんです。

チャーシュー・キャベツ・キクラゲと具沢山らーめんです。

青のりやごま風味でまろやかな辛味噌らーめんです。

 

塩らーめん 720円(税込み)特注平打ち麺180g

当店自慢のスープを自家製塩だれで仕上げたらーめんです。

上品でコクのあるスープをご堪能下さい。

 

 

 

 

オリジナルらーめん

煮干しわんたんらーめん860円(税込み)特注細ちぢれ麺180g

みんな大好き煮干しの効いてスープとふわふわのわんたんが最高です。

 

 

 

 

しおわんたんらーめん860円(税込み)特注細ちぢれ麺180g

人気のしおわんたんらーめんです。

女性やしおらーめんファンにおすすめです。

 

しょうゆ辛味噌わんたんらーめん860円(税込み)特注細ちぢれ麺180g

賄いから生まれた新しいわんたんらーめんです。

自家製の辛味噌を溶かしながら召し上がってください。

醬油らーめんに辛味噌合うんです。

 

 

 

 

背油煮干しらーめん860円(税込み)特注手揉み太麺180g

煮干しの効いた塩辛いスープに背油が入っています。

特注の手揉み太麺とベストマッチング!

薬味にはねぎではなく玉ねぎのみじん切りを使っています。

こってり好きな方おすすめです!

 

(冷たい)鶏中華らーめん880円(税込み)特注細ちぢれ麺180g

親鶏チャーシューを使った山形名物冷たいらーめん!

親鳥のこりこりした食感が和風な甘めスープと相性抜群!

※親鳥チャーシューは固めで提供しています。

 

 

 

 

お得!セットメニュー

 

(らーめんは醬油味です。)(中太麺180g)

 

Aセット カレー&ラーメン 900円(税込み)

Bセット チャーハン&ラーメン 900円(税込み)

 

お子様らーめん380円(税込み)特注細ちぢれ90g

通常の醬油らーめんよるやや優しい味になっています。

※小学生以下のお子様が対象です。

 

子育てパスポート協賛店

パスポートをご提示頂きますと、お子様らーめんを割引き致します。

ごはん

手作りチャーハン320円

手作りカレー320円

 

 

チャーシューめし180円

 

しろめし180円

 

たぬきめし180円

 

ごはん150円

 

 

サイドメニュー

特製ぎょうざ(5ケ)400円

味わい深く、まろやか。バランスのとれたおいしさです。

らーめんはもちろん、生ビールのおつまみにもどうぞ。

Wぎょうざ(10ケ)780円

おつまみ三点盛り480円

自家製ちゃーしゅう・メンマ・味玉を盛り合わせに。

らーめん店では定番のおつまみです。

合鴨くんせい380円

胡椒のスパイシーさがアクセントになった合鴨くん製です。

つけ合わせのねぎとご一緒にお召し上がりください。

(夜限定)晴天ちょい呑み

(PM17:00~19:30 ラストオーダー)

らーめん屋でちょい呑みしてみませんか?

晴天ちょい呑みセット980円

超おすすめ!

晴天ちょい呑みセット

(生ビールジョッキ・プレート・ミニ餃子)

ちょい呑みプレート390円

おすすめ!

ちょい呑みプレート

(端チャーシュー・メンマ・韓国のり)

やみつきキャベツ280円

おつまみ親鳥チャーシュー280円

わかめポン酢280円

ヘルシーサラダ280円

おつまみ韓国のり280円

おつまみわんたん390円

野菜炒め390円

コーンバター390円

 

ドリンクメニュー

生ビール(サッポロ黒生)

(中ジョッキ) 490円

(グラス) 330円

ノンアルコールビール

334ml 300円

そのほかの飲み物

角ハイボール 420円

レモンサワー 380円

グレープフルーツサワー 380円

梅酒(ロック・サワー) 380円

ウーロンハイ 380円

グラスワイン(赤・白) 各420円

冷酒(300ml) 850円~

ワインボトル(赤・白) 2,500円~

スパークリングワイン 2,500円~

ソフトドリンク

オレンジジュース 200円

コカ・コーラ 200円

ウーロン茶 200円

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