ラーメン（定番・オリジナル・セット）

元祖！むぎちゅう【麦切り中華そば】

庄内名産『麦切り』を使った新しい中華そば！

麺に麦切りを使う事で体にやさしいどなたからでもめしあがっていただける、当店だけのオリジナルな一杯です。

（麦切り180ｇ）

むぎちゅう880円

 庄内名物『麦切り』とは

明治時代に大山地区が発祥といわれています。

小麦をこねて伸ばし包丁で切ることから

麦を切る　　『　麦切り　』との説が有力です。

一般的には細切りうどんになります。

麺にコシが強くツルツルとしてのど越しが良いのが特徴です。

一年中食され、年末には年越しそばの代わりに麦切りを

食べる風習もあります。

※”むぎちゅう”晴天の風の登録商標です。

定番のらーめん

醤油らーめん

当店の基本のらーめんです。

スープと特注麺・具材のバランスがとれています。

定番ですが常に進化をし続けています。

（中太麺180ｇ）

しょうゆらーめん880円

辛味噌らーめん

自家製の「辛味噌」をスープに溶かしながら頂く、”内陸系”の味噌らーめんです。

チャーシュー・キャベツ・キクラゲと具沢山らーめんです。

青のりやごま風味でまろやかな辛味噌らーめんです。

（中太麺180ｇ）

辛みそらーめん990円

塩らーめん

当店自慢のスープを自家製塩だれで仕上げたらーめんです。

上品でコクのあるスープをご堪能下さい。

（中太麺180ｇ）

しおらーめん900円

オリジナルらーめん

煮干しわんたんらーめん

みんな大好き煮干しの効いてスープとふわふわのわんたんが最高です。

（細麺180ｇ）

煮干しわんたんらーめん990円

 しおわんたんらーめん

人気のしおわんたんらーめんです。

女性やしおらーめんファンにおすすめです。

（細麺180ｇ）

しおわんたんらーめん990円

しよう辛味噌わんたんらーめん 

賄いから生まれた新しいわんたんらーめんです。

自家製の辛味噌を溶かしながら召し上がってください。

醬油らーめんに辛味噌合うんです。

（細麺180ｇ）

しょうゆ辛味噌わんたんらーめん990円

 背油煮干しらーめん

煮干しの効いた塩辛いスープに背油が入っています。

特注の手揉み太麺とベストマッチング！

薬味にはねぎではなく玉ねぎのみじん切りを使っています。

こってり好きな方おすすめです！

（手揉み太麺180ｇ）

背油煮干しらーめん990円

鶏中華らーめん

親鶏チャーシューを使った山形名物らーめん！

親鳥のこりこりした食感が和風な甘めスープと相性抜群！

※親鳥ﾁｬｰｼｭｰは固めで提供しています。

（細麺180ｇ）

(期間限定）鶏中華らーめん990円

お子様らーめん

通常の醬油らーめんよるやや優しい味になっています。

※小学生以下のお子様が対象です。

（細麺90ｇ）

お子様らーめん650円

子育てパスポート協賛店

パスポートをご提示頂きますと、お子様らーめんを割引き致します。